#Curiosità Le patate fanno male

" Le patate fanno male ", con un titolo così vi chiederete perché. Inizialmente me lo sono chiesto anche io, ma ecco arrivare la spiegazione.

Le patate, cucinate oramai in tantissimi modi, possono fare male alla salute portando gravi conseguenze. Tutto questo solamente se vengono consumate più di 4 porzioni a settimana, ma cosa accade? Il Brigham and Women's Hospital, ha pubblicato sul British Medical Journal uno studio osservazionale, dove vengono evidenziati alcuni aspetti. Fra questi l'aumento della pressione arteriosa dopo la quarta porzione a settimana, a differenza di chi ne mangiava una sola al mese. Inoltre chi ha sostituito il purea di patate con uno vegetale, ha avuto un minor rischio ipertensivo.

I dati rivelati da Lea Borgi, evidenziano che chi mangia patatine fritte ha un rischio del 17%, mentre per quelle bollite siamo intorno all'11%.

Mattiuz93 mercoledì 18 maggio 2016 bollite curiosità fritte il blog di matty patata patate patatine fritte pressione arteriosa pure purea salute tubero